来北海，约一场精致浪漫的“漂亮饭”

夏日海风轻拂北海海岸，看过碧海银滩，不妨寻一间氛围感满满的特色餐厅，来一场精致浪漫的“漂亮饭”之约。在北海，许多颜值、口味与氛围感兼具的特色融合餐厅，将仪式感、滨海风光与舌尖美味相融，让吃饭本身，也成为一场独特的旅行体验。

市民和游客在漫天晚霞中用餐。 叶聪 摄

在城区、金滩、银滩、侨港沿线，各类融合餐厅遍地开花，打造出层次丰富的“漂亮饭”版图。

走进侨港一家融合餐厅，一道道摆盘精致的菜品陆续呈上餐桌，香气扑面而来。店长王先生向记者介绍，最近几天恰逢开海时节，各类海鲜陆续上岸，店里选用本地最鲜活的海鲜来制作餐品，“以往大排档的烹饪模式都是制作后简单装盘便端上餐桌，而我们把原本就绝佳的食材，融合中式菜品、西式料理、东南亚风味等多种元素，搭配精致摆盘和店内精致的主题场景，让海鲜好看又好吃。”

走访多家主打“漂亮饭”的特色餐厅，各家菜式风格虽各不相同，却不约而同都取用北海本地鲜活海产。菌菇奶油虾、泰式柠檬鱼、冬阴功汤等菜式，将本地海鲜作为主角的同时，带来丰富新颖的用餐体验。

商家推出的精美佳肴。叶聪 摄

“这种菜别的城市也能吃到，但在北海吃感觉不一样，海鲜新鲜度摆在这，酱料味道也掩盖不了海鲜本身的甜。”一位从江苏来北海旅游的食客黄女士说。桌上热菜、风味小食、颜值甜品错落铺开，赏心悦目。从人均四五十元的特色小馆到百元正餐，不用辗转多国，来到北海，一餐就能解锁跨界海鲜风味。

美食之外，独具巧思的店内场景布置，也是北海“漂亮饭”俘获游客的一大亮点。依托北海侨乡的历史底蕴，不少餐厅在空间设计上融入异乡风格：有的主打南洋热带风情，绿植壁画搭配藤编器物，营造出充满海岛气息的氛围；有的复刻复古法式格调，碎花墙纸、复古挂画与水晶吊灯营造出浓浓怀旧质感；有的打造庭院院落，竹帘绿植铺就松弛氛围感。也有门店如同藏在市区里的小花园，针对纪念日、节日等特殊时段，结合食客需求，提供场景布置，为重要时刻增添仪式感，搭配创意菜品、精美餐具与氛围感道具，让这顿“漂亮饭”每一个角度都完美适配镜头。

室内的氛围感营造出别样风情，而北海绵长的海岸线，则赋予“漂亮饭”独一份无可替代的浪漫。金滩、银滩沿岸，多家临海餐吧把落日盛景融进餐桌体验。待到黄昏时分，伴随现场驻场歌声，海面慢慢晕染开橘粉交织的霞光，晚风裹挟淡淡的海味，浪潮声缓缓起伏。坐在临海观景位上，精致餐食次第上桌，抬眼便是落日缓缓沉向海面，晚霞铺满整片海湾，伴着海风慢享一餐，邂逅这份落日与大海相伴的松弛浪漫。“看着夕阳一点点落到海里，吹着海风吃这么好看的晚餐，在北海感受到这样的浪漫，不虚此行。”游客林女士说。

从多元融合的海鲜风味，到充满仪式感的多风格餐厅，再到揽尽落日的一线海景餐吧，北海“漂亮饭”业态，是城市文旅升级的生动缩影。过去游客来北海，美食选择多集中于海鲜夜市、本地粉店；如今精致融合餐食补齐休闲度假消费短板，美食、美景、社交、仪式感深度绑定，形成多层次、差异化餐饮供给。

一餐烟火藏浪漫，一席风光见滨海。各类氛围感餐厅依托北海滨海资源、侨乡文化底蕴不断创新，让游客在品尝美味的同时，用一桌桌好看、好吃、好拍的漂亮饭，留住每一位旅人心中的滨海记忆，沉浸式感受北海温柔松弛的城市气质。

全媒体记者：叶聪